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Para Quem?

Nutricionistas, técnico em nutrição, servidores envolvidos no processo da alimentação escolar, gestores do PNAE e demais interessados.

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Nutricionistas, técnico em nutrição, servidores envolvidos no processo da alimentação escolar, gestores do PNAE e demais interessados.

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Parceira Acadêmica
Curso Online: Os cardápios e a Segurança Nutricional com a Nova Resolução do PNAE
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Apresentação

O curso tem por finalidade orientar quanto às modificações ocorridas no Programa Nacional de Alimentação Escolar conforme resolução FNDE 06 de 08 de maio de 2020, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica. Trataremos dos quatro primeiros capítulos da resolução divididos em 10 aulas. De forma simples e prática buscamos mostrar as novas determinações quanto aos aspectos da gestão do programa, das ações de educação alimentar e nutricionais e das ações de alimentação e nutrição, que deverão ser seguidas a partir do próximo ano. Com essa iniciativa, queremos reforçar a ação educativa, no desempenho da missão constitucional de assegurar a efetiva aplicação dos recursos públicos em benefício da sociedade.

Público-Alvo

Nutricionistas, técnico em nutrição, servidores envolvidos no processo da alimentação escolar, gestores do PNAE e demais interessados.

Data / Horário

Carga horária

02 horas-aula.

Metodologia

Aulas transmitidas por meio de recursos audiovisuais em nossa plataforma EAD.

Por se tratar de um evento gravado, após a efetivação da inscrição, no prazo máximo de 48h, será encaminhado por e-mail o login, senha e instruções para acesso à plataforma EAD.

Módulos

AULA 1: Os objetivos e diretrizes da alimentação escolar
- O que mudou?

AULA 2: Os usuários e participantes do PNAE

AULA 3: As formas de gestão segundo a Resolução FNDE nº 06/2020
- Centralizada
- Descentralizada
- Semidescentralizada

AULA 4: Terceirização é possível?
- Como fazer?

AULA 5: Responsabilidade Técnica das ações de alimentação e nutrição
- Significado
- Implicações

AULA 6: Entendendo as ações de educação alimentar e nutricional
- Responsabilidades
- Princípios

AULA 7: As novidades quanto à elaboração dos cardápios (parte I)
- Valores de referência e orientações básicas

AULA 8: As novidades quanto à elaboração dos cardápios (parte II)
- Fichas técnicas e critérios para elaboração dos cardápios 

AULA 9: Dicas práticas para redução do sal, açúcar e óleo na alimentação escolar
- Na prática o que fazer?

AULA 10: O que muda na aquisição dos alimentos para o PNAE
- Percentuais
- Alimentos proibidos.

Inscreva-se
Professor(a)

Sandra dos Reis Pinho - Nutricionista pós-graduada em Tecnologia de Alimentos e Especialista em Gerenciamento da Alimentação Escolar. Atuante na área de alimentação escolar desde 1988, com vasta experiência no Setor de Nutrição da Secretaria de Educação de Porto Alegre.

http://lattes.cnpq.br/5751537662104866
Investimento

ENTES PÚBLICOS COM contrato de consultoria com a Pause & Perin - Advogados Associados (DPM)
Valores para pagamento JUNTAMENTE COM A MENSALIDADE VALOR BRUTO PARA EMPENHO
01 a 02 participantes R$ 249,00 por participante
03 ou mais participantes R$ 224,10 por participante
Valores para pagamento ANTECIPADO COM DESCONTO somente por transferência/PIX (sem emissão de boleto) VALOR BRUTO PARA EMPENHO
01 a 02 participantes R$ 234,06 por participante
03 a ou mais participantes R$ 0,00 por participante
ENTES PÚBLICOS SEM contrato de consultoria com a Pause & Perin - Advogados Associados (DPM)
Valores para pagamento POR BOLETO VALOR BRUTO PARA EMPENHO
01 a 02 participantes R$ 299,00 por participante
03 ou mais participantes R$ 0,00 por participante
Valores para pagamento ANTECIPADO COM DESCONTO somente por transferência/PIX (sem emissão de boleto) VALOR BRUTO PARA EMPENHO
01 a 02 participantes R$ 281,06 por participante
03 a ou mais participantes R$ 269,10 por participante
Dados para empenho: DPM Educação Ltda., CNPJ 13.021.017/0001-77 Dados para empenho:
DPM Educação Ltda.,
CNPJ 13.021.017/0001-77
DEMAIS INTERESSADOS
Valores para pagamento POR TRANSFERÊNCIA OU PIX VALOR
01 a 02 participantes R$ 0,00 por participante
03 ou mais participantes R$ 0,00 por participante
Valores para pagamento POR BOLETO BANCÁRIO VALOR
01 a 02 participantes R$ 0,00 por participante
03 a ou mais participantes R$ 0,00 por participante
DADOS BANCÁRIOS
Instruções

INSCRIÇÕES
- WEB: Clique no botão INSCREVA-SE.
- E-MAIL: Encaminhar para cursos@dpmeducacao.com.br mensagem informando município, título do curso desejado, nome completo do(a) inscrito(a) sem abreviaturas, CPF, cargo, e-mail e telefones de contato (profissional e celular).
- WHATSAPP: (51) 99191-2022



Por se tratar de um evento gravado, após a efetivação da inscrição, no prazo máximo de 48h, será encaminhado por e-mail o login, senha e instruções para acesso a plataforma EAD.

Informações
Atendimento de segunda a sexta-feira, das 09h às 17h.
Telefone (51) 3094-3440, whatsapp (51) 98041-5821 ou (51) 99191-2022
E-mail cursos@dpmeducacao.com.br 
Chat online (ícone lado direito da tela)