O curso tem por finalidade orientar quanto às modificações ocorridas no Programa Nacional de Alimentação Escolar conforme resolução FNDE 06 de 08 de maio de 2020, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica e, resolução FNDE 20 de 02 de dezembro de 2020, que altera alguns artigos da anterior e estabelece os valores nutricioniais para elaboração do cardápio. De forma simples e prática buscamos mostrar as novas determinações quanto à elaboração dos cardápios e os gêneros alimentícios a serem adquiridos. Com essa iniciativa, queremos reforçar a ação educativa, no desempenho da missão constitucional de assegurar a efetiva aplicação dos recursos públicos em benefício da sociedade.Objetivo: Orientar os Nutricionistas e todos envolvidos com o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), especialmente quanto as modificações ocorridas com a resolução FNDE 06/2020 e 20/2020 em relação aos cardápios.
30 de novembro de 2021: das 13h às 17h.
– Entendendo as ações de educação alimentar e nutricional; Responsabilidades e princípios - As novidades quanto à elaboração dos cardápios Valores de referência e orientações básicas Fichas técnicas e critérios para elaboração dos cardápios – Dicas práticas para redução do sal, açúcar e óleo na alimentação escolar; – O que muda na aquisição dos alimentos para o PNAE. Percentuais e alimentos proibidos
04 horas.
Nutricionistas, técnico em nutrição, servidores envolvidos no processo da alimentação escolar, gestores do PNAE.
Sandra dos Reis Pinho - Nutricionista pós-graduada em Tecnologia de Alimentos e Especialista em Gerenciamento da Alimentação Escolar. Atuante na área de alimentação escolar desde 1988, com vasta experiência no Setor de Nutrição da Secretaria de Educação de Porto Alegre.
ENTES PÚBLICOS COM contrato de consultoria com a Borba, Pause & Perin - DPM | |
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Valores para pagamento JUNTAMENTE COM A MENSALIDADE | VALOR BRUTO PARA EMPENHO |
01 a 02 participantes | R$ 249,00 por participante |
03 ou mais participantes | R$ 224,10 por participante |
Valores para pagamento ANTECIPADO COM DESCONTO somente por transferência/PIX (sem emissão de boleto) | VALOR BRUTO PARA EMPENHO |
01 a 02 participantes | R$ 234,06 por participante |
03 a ou mais participantes | R$ 0,00 por participante |
ENTES PÚBLICOS SEM contrato de consultoria com a Borba, Pause & Perin - DPM | |
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Valores para pagamento POR BOLETO | VALOR BRUTO PARA EMPENHO |
01 a 02 participantes | R$ 330,00 por participante |
03 ou mais participantes | R$ 0,00 por participante |
Valores para pagamento ANTECIPADO COM DESCONTO somente por transferência/PIX (sem emissão de boleto) | VALOR BRUTO PARA EMPENHO |
01 a 02 participantes | R$ 310,20 por participante |
03 a ou mais participantes | R$ 297,00 por participante |
DEMAIS INTERESSADOS | |
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Valores para pagamento POR TRANSFERÊNCIA OU PIX | VALOR |
01 a 02 participantes | R$ 0,00 por participante |
03 ou mais participantes | R$ 0,00 por participante |
Valores para pagamento POR BOLETO BANCÁRIO | VALOR |
01 a 02 participantes | R$ 0,00 por participante |
03 a ou mais participantes | R$ 0,00 por participante |
DADOS BANCÁRIOS | |
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INSCRIÇÕES
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Segunda a sexta-feira, no horário das 09h às 17h.
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